Planta anual, originaria de América del Sur. Variedad muy ramificada, que alcanza 40 - 60 cm de altura. Apreciada por su poder edulcorante y su bajísimo contenido calórico. Se utilizan las hojas verdes o secas.
Terreno bien drenado, riegos frecuentes, sensible a temperaturas inferiores a 10ºC.
